香菇豆腐鱼的做法 香菇豆腐鱼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇豆腐鱼的做法步骤
1、豆腐切片,焯水备用。
2、香菇洗净撕开。
3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
4、将鲤鱼洗净切块。
5、锅内放油,油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。
6、放入切好的鱼块小火煎一下。
7、放入香菇翻炒后,加入适量开水,倒入豆腐,加入适量老抽,小火慢炖。
8、炖至鱼快熟时,加入适量盐再稍炖片刻即成。
1、豆腐切片,焯水备用。
2、香菇洗净撕开。
3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
4、将鲤鱼洗净切块。
5、锅内放油,油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。
6、放入切好的鱼块小火煎一下。
7、放入香菇翻炒后,加入适量开水,倒入豆腐,加入适量老抽,小火慢炖。
8、炖至鱼快熟时,加入适量盐再稍炖片刻即成。