香菇焖豆腐的做法 香菇焖豆腐怎么做

“豆腐咸香软嫩，吸足了香菇的香味，香菇汁水丰富，是一道美味快手菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇焖豆腐的做法步骤

• 1、豆腐一块清洗一下备用

• 2、香菇洗净泡发好撕成小块备用

• 3、豆腐放入锅中加入少许盐焯水三分钟，捞出沥干水份

• 4、切成小块备用

• 5、热锅冷油，下豆腐微煎一下

• 6、把香菇放入，加入适量热水烧开

• 7、加入适量盐及生抽烧开后中火焖煮十八分钟

• 8、煮至汤汁快收干时即可关火

• 9、成品图

• 10、成品图。

小窍门

豆腐加少许盐焯水，去除豆腥味！