鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 鹌鹑蛋蒸肉饼——蒸出来的鲜美滋味 鹌鹑蛋蒸肉饼怎么做

“鹌鹑蛋有很高的营养价值，营养价值高于其他禽蛋，可以补益气血、强身健脑、丰肌泽肤，被誉为延年益寿的“灵丹妙药”，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者。鹌鹑蛋蒸肉饼，简单快手、老少皆宜的营养菜~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤

• 1、准备好材料；

• 2、猪后腿肉清洗一下，沥干水分，切块；生姜片随意切几下；香菇洗净，挤去水分，掰成小瓣；

• 3、将肉块，香菇和生姜一起放入料理机中，搅打成肉沫；

• 4、肉沫中加一个蛋清，调入适量的盐和胡椒粉；

• 5、顺着一个方向搅拌均匀；

• 6、将肉沫放入蛋挞模具中，中间按出一个小凹槽；

• 7、每个里面打入一个鹌鹑蛋；

• 8、上蒸锅，水开后蒸15分钟；

• 9、出锅后淋上适量的味极鲜~