盐水对虾的做法 盐水对虾怎么做

“我们家大小伙从小特别爱吃虾，向是龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等来者不拒；除了龙虾喜欢红烧外，其它的虾类则更爱吃原汁原味的；即白灼清煮，然后边蘸点姜醋汁边吃虾。当我们将一大盘虾子端上桌，那小子也总是很淡定不着急吃，而是喜欢按他的方式：就着其它菜肴先将米饭吃完，然后再来定心定意：一边剥着虾肉沾着醋吃着、一边看着电视来消灭那一大盘虾肉；吃完了去洗手，最后再盛上一大碗干掉；还直呼：美哉、美哉~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

盐水对虾的做法步骤

• 1、对虾洗净

• 2、剪去胡须、细爪和虾线

• 3、倒入锅中：放点葱姜、清水

• 4、加盖大火

• 5、煮开转小火

• 6、3~5分钟后调入食盐

• 7、滴少许芥花油关火

• 8、调点姜醋汁上桌

小窍门

1、买回来的对虾需及时处理，否则成死虾就不好吃
2、虾蟹类属凉性食物，吃时最好要搭配点姜醋汁对身体更有益
3、不喜欢清煮的朋友，可以按自己喜欢做红烧、糖醋、椒盐等等