美味的椒盐对虾怎么做好吃又简单
说到虾子，那是真的好吃呀，而且虾子的蛋白质含量也非常的高，其实我们还是可以多多吃吃的。平常不管是在家里面自己买虾来自己做，还是在外面吃虾，我们常常吃的口味就是，香辣基围虾，或者是白灼虾，常吃的就是这两种，但是今天呢，我们换换口味吃，吃点美味的椒盐对虾。
主料
大对虾 ：6只辅料
料酒 ：25ml生抽 ：10ml
白糖 ：6
胡椒粉 ：3
盐 ：3
竹签 ：6根
色拉油 ：25
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：适量
蒜 ：3瓣
椒盐 ：适量
姜 ：1小块
葱 ：少许
具体步骤
准备对虾
把对虾背部剪开，挑去虾肠，洗净待用
把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用
把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中，倒入兑好的调料汁腌制2小时
.然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁
并用竹签自头上靠嘴的地方插入
打上一个鸡蛋，并搅成蛋液。把对虾先放在蛋液里沾匀
再均匀的裹上干淀粉
锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入对虾煎炸
直至煎炸至两面金黄酥脆即可装盘，然后撒上少许准备好的椒盐即可
11.瞧！大虾炸好了
煎炸时要中小火，以免炸糊
