蒸菠菜馍的做法 蒸菠菜馍怎么做

“冬食菠菜正当时，油绿又肥厚，加点面粉，简单一团，加点蘸料，好吃又营养的菠菜馍即成😋”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸菠菜馍的做法步骤

• 1、菠菜去根择洗净。

• 2、切成一指段，叶子宽，也多切几刀。

• 3、先撒一点盐拌匀杀软。（腌一两分钟，菠菜会变软，好成形）

• 4、2勺面粉。面粉多了更筋道，面粉少了软烂不成形。

• 5、用筷子拌匀。

• 6、洒上一点点清水，抓和匀。

• 7、手上抹些清水，团成大小均匀的菠菜团子。

• 8、冷水上屉，中火蒸二十分钟。

• 9、这个不用焖，打开盖，晾一下蒸气，盛盘，配上调好的辣椒油（辣椒油，香油，陈醋菠菜馍盐味儿正好，没加盐），软糯有味儿。好吃又简单。

• 10、成品。

• 11、成品。