美味的干炸肥瘦怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪五花肉 ：一斤
猪脾脏 ：一只

辅料

八角 ：一个
食用油 ：两汤匙
食盐 ：适量

具体步骤

1.肉切块，也可以切小点，我切的有点大，吃起来比较爽！

2.放入豆油起锅

3.放入切好的食材，翻炒，放入少量的水～

4.中火翻炒，待其出油

5.炒到国内出油且肉呈外焦里嫩状态捞出肉，趁热撒上食盐，也可放点香菜借味儿点缀～

烹饪技巧

炒肉时放入少量的水