糯米糍是哪里的特产呢
糯米糍又被称为糍粑，糯米糍在南方属于一种比较经常食用的主食。糯米糍是由糯米制作而成，人们将做好的糯米糍切成片状或者块状放入冰箱中储存，可以储存较长的时间。你会经常吃糯米糍，您知道糯米糍是哪里的特产吗?我猜，你不知道，那么下面就由我来为大家介绍一下吧。
糯米糍是哪里的特产
将蒸熟的糯米放在石槽中，用石锤将糯米捣成泥状，就可以制成糯米糍。糯米糍在中国的南方地区非常流行，尤其是贵州，重庆，湖南，福建，广西等地，糯米糍属于南方各族的小吃，尤其在江西福建等地最为流行。通常在重阳节时糯米糍经常会作为节日的美食来供到家里的客人享用。
糯米糍的制作材料主要为糯米，将浸泡过一天时间的糯米在蒸笼中蒸熟后，放到石槽中，用石锤将蒸熟的糯米捣至绵软柔韧的状态，然后就可以趁热将捣好的糯米制成不同的形状，有的地方习惯制成长方形，有的地方习惯制成圆球状，最后在糯米糍上撒上红糖或者芝麻粉就可以吃了，口感非常香甜软糯。由于糯米糍较好的口感，糯米糍这一小吃已经不仅仅在南方盛行，全国各地都有糯米糍的食品。
由于糯米糍的制作象征着喜悦，团圆和丰收，所以多数的地区，都会在传统节日的时候来制作糯米糍，糯米糍也成为了中秋节的必备佳品。湖北地区的人，则会习惯在腊月的时候，制作糯米糍，将制好的糯米糍切成条状，由于冬季较好储存，可以储存很长的时间，等到想吃的时候再切成片状便可食用。
以上就是关于糯米糍是哪里的特产的一些解答，通过小编的介绍，相信大家已经对糯米糍这一食物有了更深入的了解。糯米糍香甜软糯，制作简单，是老少皆喜的一道美食哦，大家在日常生活中也可以自己来动手制作糯米糍呢。
