蛤蛎意面的做法 蛤蛎意面怎么做

“炎热夏天的首选，方便和美味而且营养丰富，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蛎意面的做法步骤

• 1、洋葱和香菜切末待用

• 2、番茄一切为二，这样容易出汁。

• 3、把洗好的蛤蛎放入空锅，开大火加热。

• 4、当蛤蛎全部开流出它自身的水分时就马上关火

• 5、把蛤蛎和汤汁分开待用

• 6、锅中倒入少许油加热，依次加入大蒜和洋葱末炸微黄，再倒入番茄和少许盐，慢慢搅拌。（盐不要太多，因为蛤蛎本身就很咸.）

• 7、与此同时把意面下到热水里,以出锅的标准放盐.大约15分钟可以出锅.(因为汤料不会对面有很大的影响)

• 8、当番茄有点软化的时候加入蛤蛎汤汁慢慢搅拌至番茄完全出汁.

• 9、当番茄完全出汁的时候,倒入蛤蛎,小火熬2分钟.这样我们的汤料就做好了.

• 10、倒入沥干的意面轻轻搅拌2分钟,就可以出锅了.

• 11、撒上香香的香菜,美味的蛤蛎面就完成了.你学会了吗?