文蛤意面的做法 文蛤意面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

文蛤意面的做法步骤

• 1、文蛤洗净吐清泥沙。

• 2、意面下水加少许盐煮8min后捞出加油拌匀备用。

• 3、大蒜，洋葱切末；小辣椒切圈。

• 4、热锅加油，下大蒜，辣椒圈，洋葱炒香至洋葱透明。

• 5、加入文蛤，翻炒几下加入适量清水，煮至文蛤开壳。

• 6、加入意面，加盐和黑胡椒调味，汤水收干一些后盛出装盘。