番茄土豆手擀汤面的做法 番茄土豆手擀汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

番茄土豆手擀汤面的做法步骤

• 1、食材，黑小麦粉。

• 2、加盐搅匀，增加筋性。

• 3、用温水和成硬点的面团，醒面30分钟。

• 4、这时，准备番茄土豆，葱。

• 5、全部切丁备用。

• 6、面醒好。

• 7、擀开，大薄片。

• 8、叠起。

• 9、切开，粗细无所谓，自已吃。

• 10、分开，以免粘黏。

• 11、不沾锅放油下入葱和番茄土豆煸炒出汁。

• 12、加入清水煮开。

• 13、下入手擀面。

• 14、煮开，调味，放盐，鸡精，胡椒粉，香油即可！

• 15、成品，健康营养！

小窍门

黑面粉营养健康，但好像筋性不好，面要和硬些，不然容易断开！