火星肠耗油捞面的做法 火星肠耗油捞面怎么做

“记得用转小火用筷子捞炒，根据个人喜好，还可以加入葱姜蒜等。加老抽调色也可以哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

火星肠耗油捞面的做法步骤

• 1、先把面煮熟，过冷水，晾干，备用。
• 2、烟肉肠上切几刀，煎熟，备用。不切也可以，切了是为了煎出有趣的形状。
• 3、在锅里再加少许油，烧热，把晾干的面倒进入去。
• 4、把火调成小火，用筷子代替锅铲，翻炒几下，加上适量耗油，糖，生抽，少量盐调味。
• 5、用筷子翻到均匀，就ok啦~~

小窍门

1.面不要煮太烂，刚好就行了，不然会炒烂。
2.捞面的时候转小火，防止粘锅。
3.捞面或炒面都要用筷子，这样的面才会干爽，不会卷成团。

TipO(∩_∩)O这个耗油捞面可咸可甜，可根据个人口味加糖或不加糖。