杂酱面的做法 杂酱面——宝宝辅食 杂酱面怎么做

“很多宝妈常常抱怨，宝宝1岁了，吃饭还跟打仗一样，不管是换餐具还是换人喂就是不吃。一顿饭做三四种辅食，宝宝每种尝了一口就闭口不吃了！

同样是吃辅食，为什么有的宝宝啥都爱吃，有的宝宝却金口难开?

其实把宝宝变成小“吃货”，最重要的是要让宝宝从小吃原味辅食！一旦尝过了红烧、十三香，口味都变重了，当然不愿意吃白煮和清炒的食物。从添加辅食开始就保持宝宝清淡的口味，1岁以后基本也能给啥吃啥啦！

各种菌菇，还有肉、鱼、虾、海鲜、蛋都是自带“鲜”气的蔬菜，用食材本身的味道，烹调整个辅食，好吃又营养！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂酱面的做法步骤

• 1、烹制方法：煮参考月龄：12个月以上所需时间：5分钟。

• 2、牛肉切碎，加淀粉水腌制会。>>经常有妈妈问，牛肉怎么做的嫩嫩的，我常常的做法是：用蛋清腌肉，再加少许淀粉，搅匀腌制一会，做出来的牛肉嫩嫩的，今天做的不含蛋面条，没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。

• 3、胡萝卜切碎，黑木耳泡发切碎。

• 4、热锅温油，放入胡萝卜碎翻炒，加一碗水，木耳碎、香菇粉（或新鲜的香菇）、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。>>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。

• 5、新起锅烧热水，蔬菜面入锅煮熟出锅。

• 6、牛肉酱铺上，没有调味剂，但就很香很鲜。

小窍门

柚妈说：

小柚子现在3岁多，平常我放盐也很少很少，可能是我自己饮食较清淡，我跟他吃的都一样，我习惯做2份，和他一起吃。所以有妈妈反应，我的辅食量有些大，很多我都是写的妈妈和宝宝的量，以后要记得写这是几人份。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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