鸡肉版杂酱面的做法 鸡肉版杂酱面怎么做

““萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉版杂酱面的做法步骤

• 1、准备好买来的鲜面条。

• 2、准备甜面酱、干黄酱，鸡胸肉，黄瓜，去皮白萝卜，蒜蓉。

• 3、鸡胸肉切条，加生姜片、葱段剁碎。

• 4、鸡胸肉剁成鸡肉糜的形状。

• 5、黄瓜擦成细丝。

• 6、白萝卜擦成细丝。

• 7、白萝卜丝在开水锅中焯烫，是想获得软糯的口感

• 8、调酱汁：按照2：1的比例，放入干黄酱，甜面酱和淀粉搅拌均匀。

• 9、焯烫好的白萝卜丝与黄瓜丝码盘。

• 10、起锅烧油。

• 11、炒香蒜蓉。

• 12、倒入鸡肉糜翻炒。

• 13、倒入酱汁翻炒。

• 14、熬好的酱汁。

• 15、锅中烧水煮熟面条。

• 16、成品图。