拉条子的做法 拉条子怎么做 飘香香 面条 9.45K 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (适量)鸡蛋 (1个)凉白开水 (适量)辅料盐 (适量)原味 (口味)烩 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)拉条子的做法步骤1、三铲面粉,五勺盐,一碗凉开水,打入一个鸡蛋开始搅拌,边搅拌边倒入凉白开(不能全部一次倒入)2、开始成絮状,直到能和成面团,直到“三光,表面光滑柔软,封上保鲜膜,防止风干(或者盖上盖子)”3、两个小时后,面醒好了,再揉面,撒点干粉,面擀平,表面均匀抹油4、用刀等份切开成条状,拉长,一根根盘在盘子里,(盘内均匀抹油)面与面挨着的部分也要抹油,盖上盖子(或者封上保鲜膜)5、半个小时或一个小时后,就可以一根根取出开始拉面了,这时候的面能否又细又长就取决你醒面时间的长短和是否均匀给水的多少了 TAG标签:拉条子的做法 条子 拉条子的做法步骤 拉条子 拉条子怎么做 拉条子的最正宗做法 拉条子怎么做好吃 拉条子的家常做法 #