新疆拉条子面图解

你了解新建拉条子吗？实际上新建拉条子就是版面，面是通过手抻出来的，就如武汉的热干面，上海的小笼包，内蒙的手把肉一样，去过一次就一定是要吃的，新疆拉条子面做法？就是这么简单！

主料

高筋面粉 ：

辅料

盐 ：适量

详细步骤：

第一步

高筋面粉和水揉成团，饧这半小时

第二步

饧好的面团直接用刀分成小条状

第三步

每根小条用手揉搓成长条

第四步

找一个大平盘，底部刷油，在把搓好的面条涂油，绕在盘子里

第五步

依次都做完，表面在刷点油，盖好，饧半小时以上

第六步

开始抻面，越抻越长

第七步

直接抻到烧开水的锅里也是一样的

第八步

煮两分钟左右就可以起锅，盛入碗中

第九步

事先准备好的调料淋到上面（调料的过程这里就不演示了，主要是看个人喜欢什么样的调料）