香椿麻汁凉拌面的做法 香椿麻汁凉拌面怎么做

“这个香椿麻汁凉拌面，
味道可真是极好的哦！！
绿油油的香椿，
香香的麻酱汁，
拌上筋道的手擀面，
美哉！！美哉！！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香椿麻汁凉拌面的做法步骤

• 1、先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎

• 2、鸡蛋打散后，摊成鸡蛋饼，然后切成小条

• 3、黄瓜切丝备用

• 4、大蒜切碎备用

• 5、麻酱用水稀释下，然后放入切好的大蒜碎，加入少量的白糖、鸡精、食盐、味达美酱油、米醋调味

• 6、拌匀即可

• 7、用凉水和面，面要和得硬一些，这样做出的面条会更劲道，醒好面团后，将面擀成薄片然后叠上用刀切成面条备用

• 8、面条煮熟

• 9、过几遍凉水后盛入碗中

• 10、摆上香椿、鸡蛋、黄瓜，淋上麻酱汁就可

• 11、好香的香椿麻汁凉拌面就做好了！！赶紧拌匀享受美味吧！！哇~~~真的是太香了！！嘿嘿