葱香麻辣凉拌面的做法 葱香麻辣凉拌面怎么做

“夏天天气热，又是一个人。总是不想吃饭。可我还是宝妈，宝宝还不到三个月，又要吃奶。我如果不吃饭宝宝就会饿肚子。没办法自创了一道麻辣拌面，从此就吃它了。喜欢的朋友们可以试试，挺好吃的”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香麻辣凉拌面的做法步骤

• 1、准备食材，【面条，黄瓜，自己喜欢的绿菜，金针菇】

• 2、锅里倒水烧开，加入炸过的葱段，等水烧开一会儿后沥出葱段

• 3、然后下面，面熟到七八分就可以捞出过凉水，（最好用凉开水)。再捞出放在洗菜蓝里控干水分。然后依次把绿菜，金针菇放入锅里烫熟控水分。在控水的时候，可以准备料汁（海天酱油，香醋鸡精，麻辣底料到在一起拌匀）

• 4、在料汁里放上面条拌匀，然后把黄瓜丝，金针菇，绿菜放好就可以开吃了。

小窍门

煮好的面条过凉水会更有嚼劲。准备料汁的时候那些调教按自己喜欢的口味去调，没有固定的量。整个过程中都不需要盐，因为酱油是咸味，
麻辣底料也有盐