油菜沙拉汁凉拌面的做法 白灼油菜沙拉汁凉拌面 油菜沙拉汁凉拌面怎么做

“这次试用发了几种口味的沙拉汁，其中这款焙煎芝麻口味的沙拉汁简单就是拌面神汁，可以说一汁在手，拌面不愁，呵呵，而且还特别省事，撕开包装淋上即可，是不是很方便，妈妈族，上班族必备的调味汁”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油菜沙拉汁凉拌面的做法步骤

• 1、油菜洗净，放在淡盐水浸泡十分钟

• 2、面粉加盐加水和成较硬的面团，盖湿布醒一个小时

• 3、坐锅烧水，锅里放少许油和卤

• 4、水开后先放菜梗，断生后全没入再焯几秒即可

• 5、盛出备用

• 6、干辣椒剪碎，蒜切碎

• 7、起锅热油，放大蒜炒至发黄

• 8、然后放入干辣椒榨出香味即可

• 9、浇上蒸鱼豉油

• 10、再把蒜蓉烧到油菜上拌匀即可

• 11、醒好的面分成几份

• 12、用压面机压成大片

• 13、切成自己喜欢的宽度

• 14、入锅蒸5分

• 15、然后入水煮一个开

• 16、捞出过凉

• 17、就是这个口味的沙拉汁，很有料哦

• 18、倒入沙拉汁

• 19、拌匀后再摆上油菜即可

小窍门

1.面一定要硬，可以多醒一会，中间揉几次
2.先蒸再煮个水的面条做出来特别劲道
3.没有沙拉汁，自己拿芝麻酱，糖，醋，酱油，盐调也是一样的