红辣椒炒面的做法 红辣椒炒面怎么做

“深夜食堂，红辣椒炒面。深夜饿了，打开冰箱发现只有一个红辣椒、站在阳台上葱在向我招手，于是找了一个鸡蛋面，拿出红辣椒、再拔二根葱，做了一道红辣椒炒面，夏日的幸福。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

红辣椒炒面的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋面、红辣椒、香葱

• 2、把红辣椒、香葱洗净切好；

• 3、清水煮沸，放面煮六成熟，捞出，沥干水；

• 4、热锅，倒油，爆炒红辣椒八成熟；

• 5、加入沥干水的面；

• 6、放盐、生抽，香葱炒均即可；

小窍门

1.葱白要先放先放；
2.鸡蛋面可以用温水泡软，就不需要煮；