面炒辣椒的做法 面炒辣椒怎么做

“简单易做的下饭菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面炒辣椒的做法步骤

• 1、新鲜线椒洗净，切成辣椒圈

• 2、切好的辣椒圈里放入少许盐，拌匀，这样更方便入味

• 3、放入鸡蛋打散，搅匀

• 4、先倒入少量面粉搅拌，不够再加，面粉不能放太多，面粉放多了会发硬，更吃油！🍀️（一定要先放鸡蛋再放面粉，不然会有干粉）

• 5、搅拌成糊状，如果太稠可以再加鸡蛋

• 6、炒锅内放入比平时多2―3倍的油，加热

• 7、油热后倒入面糊，等几秒再用铲子翻（不建议用筷子翻，容易把辣椒和面糊分离）

• 8、翻炒至成块，可以根据自己的口味，再撒少许盐、孜然粉。

• 9、非常下饭的一道菜哦😊。