自创炒面的做法 自创炒面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自创炒面的做法步骤

• 1、准备好辅料待用，洋葱片用手掰的，蒜苔切的不宜太长或者太短。西红柿切成条，它的作用事炒碎出番茄汁给面条上色。葱白切成丝，蒜也切碎。

• 2、香肠切成丁，也可以用广式香肠或者腊肠，或者培根，根据个人口味调整。

• 3、煮面，这里我用的是碱香面。煮的不要太软，八成熟后盛出控水待用。

• 4、摊鸡蛋，为了鸡蛋滑嫩，这里鸡蛋打碎我放了两勺水。

• 5、鸡蛋出锅待用。

• 6、锅里放油，先把蒜，蒜苔和洋葱炒香。

• 7、加入西红柿炒出汁。

• 8、加入香肠，翻炒香。

• 9、加入彩椒和鸡蛋继续炒！

• 10、放入面条翻炒。

• 11、放两勺老干妈加些辣味，另一个好处是上色。面炒到有些发干就好了。

• 12、出锅喽！！！

• 13、好吃有颜值！

• 14、好吃