自创猫仔粥的做法 自创猫仔粥怎么做

“婆婆家是漳州的，家家户户爱猪咸粥，今年过年回家，孩子病了，大年三十晚上是在医院度过的，半夜肚子饿了，家人去街头的夜宵店买了两碗粥过来，猫仔粥，虽然我很少吃外面买的东西，但是那个夜晚，那碗猫仔粥却温暖人心，孩子病好后，现学现卖，熬制一锅猫仔粥，公公连说好吃呢，居然吃了三大碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自创猫仔粥的做法步骤

• 1、准备好新鲜的海蛎，虾去头去皮，去虾线，可以留个小尾巴哦，新鲜的猪肝切片，猪肉切片，大米加入足量的水直接放入高压锅熬制半小时

• 2、熬制半好的粥中加入准备好的材料，开锅小火继续熬，慢慢熬，煮至浓稠

• 3、最后加入盐调味，不需要任何味精就很鲜啦

小窍门

猪肝一定要选新鲜的哦！