全麦饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面粉 ：110
黄油 ：75
玉米淀粉 ：40
白糖 ：50

辅料

盐 ：1
芝麻 ：75

具体步骤

1.称量好所有原料，黄油提前从冰箱取出，切小块软化。

2.黄油软化后，用电动打蛋器打发，出现羽毛状。

3.分次加入白糖，搅打均匀。

4.打入一个鸡蛋，搅打均匀。

5.所有粉类过筛后加入黄油糊中，再加入黑白芝麻。

6.用刮刀把所有原料搅拌均匀。

7.烤盘上垫好油纸，取一小块面团，搓圆按扁，再用叉子在上面划几道，均匀摆在烤盘上。

8.烤箱预热后，180度，烤18分钟即可。

烹饪技巧

第四步加入鸡蛋时，最好分次加入蛋液，这样方便搅拌均匀。我嫌麻烦，直接加入一个鸡蛋。烘烤时，请根据自家烤箱，温度和时间自行掌握。