猪肉香菇白菜饺的做法 猪肉香菇白菜饺怎么做

“饺子寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意！放了白菜（百财）更是财福双满！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉香菇白菜饺的做法步骤

• 1、夹心肉剁细，放入盐、料酒、生抽、蚝油。

• 2、拌匀放置一边，准备蔬菜。

• 3、白菜清洗。

• 4、沸水下锅焯水变软，捞出过凉。

• 5、挤去水分剁细(不用挤得太干）。

• 6、香菇切细。

• 7、葱切细。

• 8、全部食材放在一起，加盐拌匀成馅。

• 9、包成饺子。

• 10、锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，烧至饺子全部浮起即可。

• 11、香油、生抽、香葱碎放入碗中，舀一勺沸水冲成料汁（喜欢吃酸的可以再添加陈醋）。

• 12、盛出饺子，舀入料汁。