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好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

紫金山泉阿胶糕是用冰糖、黑芝麻、核桃仁、阿胶以及红枣等几种主要的原材料加工制作而成的,阿胶有很高的营养价值,经常食用会改善贫血的状况,补血作用很明显,这个紫金山泉阿胶糕颜色也非常好看,这么好看又好吃的高频值得自己制作。

主料

冰糖 :250
黑芝麻 :250
核桃仁 :250
紫金山泉阿胶 :100
红枣 :500

辅料

料酒 :1kg

具体步骤

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第2张

1.黑芝麻洗净炒干炒香(可用烤箱),入研磨机打碎

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第3张

2.红枣打碎

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第4张

3.冰糖打碎

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第5张

4.核桃仁打碎

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第6张

5.阿胶先砸碎后打碎

好吃的紫金山泉阿胶糕怎么做好吃又简单 第7张

6.将上述材料放入盆中搅匀,加入料酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸,大火15分钟后,小火两小时.待冷却后放入无水,干净的大容器内保存

烹饪技巧

一、黑芝麻洗净炒干炒香(可用烤箱),入研磨机打碎二、红枣、冰糖、核桃仁分别打碎,阿胶先砸碎后打碎三、将上述材料放入盆中搅匀,加入料酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸四、大火15分钟后,小火两小时五、待冷却后放入无水,干净的大容器内保存