葱爆虾的做法 葱爆虾怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱爆虾的做法步骤

• 1、洗净去虾线，去头，须须减掉。

• 2、小葱、香菜切段，生姜去皮、大蒜切片，辣椒切短节，吃辣的可多放，不吃的房一颗就行。

• 3、热锅放油，烧热后放入佐料爆炒，然后放一勺水，爆炒过后加入一勺水，可以激发食材的香气。

• 4、弄好的虾倒入锅里大火翻炒，料酒和生抽可以一起放下去，期间可以加点儿十三香。

• 5、虾蜷缩起来，变得红润后可出锅。