香甜豆渣饼的做法 香甜豆渣饼怎么做
“今年家里种了些黄豆,所以最近天天早上打豆浆喝,可是喝完了豆浆豆渣也不能浪费了,所以总是要变着法把它吃掉。做面包、做馒头都可以加进去,不然就像我烙个饼,配上一杯豆浆,早餐就有啦。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香甜豆渣饼的做法步骤
1、材料图
2、豆渣中加入面粉白糖鸡蛋少许水搅拌成糊状
3、平底锅放适量油烧热
4、倒入一半面糊摊成饼小火烙饼
5、烙至一面定型金黄拿起锅掂一掂把饼翻个面继续烙至金黄
6、出锅切成自己喜欢的形状即可
小窍门
1豆渣、面粉的比例大概1:1,我之前做过面粉放少了,结果不容易成型。
2烙饼的时候要用小火。
3豆渣饼可根据自己口味做成甜的或咸的,做成咸口的可以加些蔬菜,火腿等更有营养。