黑豆渣玉米面饼的做法 黑豆渣玉米面饼怎么做

“黑豆营养丰富，用黑豆打豆浆，滤出的豆腐渣没有扔，添加些玉米面、小麦粉和成面团，静置一会儿烙成小饼子，非常不错。黑豆渣虽然是黑豆的下脚料，但保健功效不逊色于黑豆，弃物再利用，用来做饼子，既节约又保健。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑豆渣玉米面饼的做法步骤

• 1、滤出豆浆，只取黑豆渣。

• 2、加玉米面、小麦粉。

• 3、加适量牛奶和成面团静置10分钟。

• 4、将面团做成大小均匀的面剂。

• 5、电饼铛通电烧热，面剂按扁后放入铛中。

• 6、煎至双面金黄，饼子熟，即可享用。

小窍门

1、做给老人或是小朋友吃，和面时可以加少许酵母粉。
2、煎制时间以饼子熟为标准。