茴香猪肉馅水饺的做法 茴香猪肉馅水饺怎么做

“好吃不过饺子，什么馅料搭配都喜欢。茴香猪肉馅，很经典的一款。好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茴香猪肉馅水饺的做法步骤

• 1、和好小麦粉饧20分钟。

• 2、茴香择洗干净。

• 3、猪肉馅中加姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

• 4、将茴香切碎，葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀再加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅。

• 5、饧好的面做成大小适中的面剂。

• 6、擀圆作饺子皮。

• 7、饺子皮中间添加馅。

• 8、前后片捏严，包好水饺。

• 9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用。

小窍门

1、水饺馅食材依据个人偏爱。
2、调制馅时要最后添加葱末样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。