小米面槐花包的做法 小米面槐花包怎么做

“要出门几天，打算给少爷包点芸豆肉包，去市场看到有卖槐花的，正好，咬个春天的尾巴也好的。为了让他吃的主食丰盛点，用小米打的米浆发的面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米面槐花包的做法步骤

• 1、槐花焯水，冷水浸泡。

• 2、小米淘洗干净。

• 3、煮开。

• 4、放入果汁杯中。

• 5、放破壁机上选果蔬。

• 6、打好的米浆。

• 7、倒出来。

• 8、放酵母。

• 9、放面粉揉成面团，放温暖处发酵。

• 10、猪肉切丁。

• 11、热锅冷油。

• 12、放肥肉翻炒。

• 13、放食盐。

• 14、肥肉的油脂炒出来放净肉翻炒。

• 15、放生抽翻炒均匀。

• 16、放槐花和椒盐。

• 17、炒均匀放鸡精。

• 18、韭菜洗净切末。

• 19、放韭菜末。

• 20、放粉丝，炒均匀即可。

• 21、发酵的面团取出来揉光排气，揪成剂子，擀皮。

• 22、包包子。

• 23、放蒸笼二次发酵。

• 24、发酵好的包子蒸25分钟关火，焖5分钟即可。

• 25、成品。

小窍门

天气够热的话小米不需要煮开，直接打米浆即可。