槐花土豆包的做法 槐花土豆包怎么做

“为了丰富营养，这次发面加了土豆。
冷冻的槐花还有，就包了几个包子，剩下的面再去做馒头。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

槐花土豆包的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净。

• 2、用擦刀磨成细末。

• 3、放些许清水。

• 4、开中火煮，一边煮一边搅拌，免得糊锅底。

• 5、这个状态就是熟了，有点跟凉粉似的。

• 6、放冷水，拌匀。

• 7、放酵母拌匀。

• 8、放面粉，揉成面团。

• 9、放温暖处发酵至两倍大。

• 10、取槐花，撰干水分备用。

• 11、热锅冷油。

• 12、油热放槐花翻炒，炒出水汽放猪油。

• 13、炒匀放食盐。

• 14、炒均匀关火。

• 15、放肉糜搅拌均匀。

• 16、放葱姜末和生抽。

• 17、放鸡精。

• 18、拌匀即可。

• 19、取出发好的面揉光排气。

• 20、分成约50克一个的剂子。

• 21、擀皮。

• 22、包包子。

• 23、全部包好入蒸笼二次发酵。

• 24、二次发好的包子大火烧开。

• 25、中火蒸20分钟焖几分钟即可。

• 26、成品。