糖果馒头的做法 糖果馒头怎么做

“儿子喜欢一些五颜六色，为了让他吃的饱，爱吃饭就做了这款糖果色的馒头。多做些送给儿子的哥哥姐姐们吃。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖果馒头的做法步骤

• 1、将白糖放入盆里，用温水化开，倒入酵母粉，小苏打，搅拌均匀放入面粉揉成团。

• 2、面团带盆放入温水里，加速酵母发酵。室温高半个小时，室温低需要一个小时。

• 3、将醒好的面团在面板上分成五个小面团，一次在每个面团上滴两滴使用色素，开始揉面。

• 4、将带色素面团揉好后，将面团一次叠压，将叠压好的面团干成薄饼，不要太薄影响后面起发。

• 5、将面饼卷起来，变成圆柱形，放在一边行发。蒸锅倒入凉水，将面条下面放入玉米叶，烧水水温变高闭火继续醒发，十分钟后大火烧开，小火20分钟，闭火，

• 6、闭火后焖一到两分钟，开盖放凉，就可以切片了

• 7、香喷喷的糖果色馒头就好了。

小窍门

没有玉米叶，也可以用屉布来代替。