超好吃的酱肉包的做法 超好吃的酱肉包怎么做

“现在，酱肉包走俏美食圈，倍受追捧，我也成为了拥趸之一。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

超好吃的酱肉包的做法步骤

• 1、五虎肉去皮放入开水锅中焯烫，撇去浮沫后煮15分钟。

• 2、将肥肉和瘦肉分别切丁。

• 3、准备酱料用料。

• 4、调味料除料酒放入碗中，加两勺清水搅拌均匀。

• 5、香菇洋葱切丁，姜切末。

• 6、锅中不倒油，将肥肉丁炒出油脂。

• 7、倒入瘦肉丁加入料酒，翻炒后加入调入的料汁和黑胡椒粉，再炒5分钟。

• 8、下入姜末、香菇炒熟后关火，等温度降下来之后放入洋葱丁。

• 9、装入盘中放冰箱冷藏30分钟。这样可以让油脂冷却凝固，包包子时不出水。

• 10、发好面。

• 11、面团擀成长条下剂子，擀成包子皮。

• 12、包成包子上蒸笼蒸熟。

• 13、成品图。