尖椒香菜猪肉馅饼的做法 多层尖椒香菜猪肉馅饼 尖椒香菜猪肉馅饼怎么做

“我相信喜欢吃面食的朋友都会喜欢吃馅饼或者肉饼，但是这款尖椒香菜猪肉馅一般人很少这样搭配，这个是我家里常吃的馅，非常不错的，相信爱吃馅饼你一定不会拒绝鲜香味美、咸鲜适当、营养丰富的【多层尖椒香菜馅饼】。这里分享给大家，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒香菜猪肉馅饼的做法步骤

• 1、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---面粉。

• 2、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---配菜。

• 3、多层尖椒香菜猪肉馅饼食材---肉馅。

• 4、肉馅加入少许水搅拌，然后放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和蛋清搅拌上劲后放入盐、葱姜末。

• 5、然后不断的搅拌到粘稠。

• 6、然后放入鸡精、香油、青红椒和香菜碎。

• 7、搅拌均匀即可成为尖椒香菜猪肉馅了。

• 8、在洗菜前把面用温水和好醒着，等馅做好面已经醒好了把和好的面条揉光滑。

• 9、然后搓成长条。

• 10、切成大一点的剂子。

• 11、然后把剂子按扁并擀平。

• 12、然后再上面均匀的放上馅。

• 13、然后用刀切开一个半径的缝隙，并折起四分之一。

• 14、然后再逐步折起四分之一，变成了半圆。

• 15、然后再逐步折起，然后就成了多层馅饼的生坯。底锅或者电饼铛刷上少许油，热了把做好的馅饼生坯放入平底锅或者电饼铛内煎。

• 16、一面变成金黄后翻面，两面都煎成金黄并且鼓起来就熟了。

• 17、然后切开装盘即可食用！

• 18、外焦里嫩的多层馅饼很好吃呀！

小窍门

1、烙馅饼的面一定要稍微软一些。
2、肉馅瘦的话一定要少许水和蛋清或者淀粉搅拌好才会更滑嫩。