白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做

“猪肝补铁，明目养血。外卖的熟食一是品质不好控制，还有就是味道太重，盐太重，总吃也不好。自己煮点，味道也不错，口感也还可以。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白煮猪肝的做法步骤

• 1、新鲜猪肝，冷水浸泡，去除血水。要勤换水，多浸泡一会儿。

• 2、葱，切大段就好。

• 3、姜，切大片。

• 4、八角，掰开。

• 5、花椒，适量。

• 6、香叶，两片。

• 7、配料合影😂

• 8、冷水放入料酒煮猪肝，水开后撇去浮沫。煮5-8分钟后关火，盖上锅盖焖10分钟左右，用筷子扎厚的部位，没有血水渗出，就可以了。

• 9、晾凉后，切开，还可以的。

• 10、切片，调个蘸汁就可以吃了🌸

• 11、来个蘸汁，放点生抽，醋，蒜，糖，油辣椒，蚝油，香油就可以了😊