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凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做

凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做

一款简单快捷的凉拌菜。可能各地叫法不一,素鸡就是一种豆制品,可凉拌、可火锅、可烧烤、亦可炒食。

食材明细

主料
  • 青瓜 (1根)
辅料
  • 素鸡 (半根)
调料
  • 蒜蓉 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 陈醋 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌青瓜素鸡的做法步骤

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第2张

    1、青瓜洗净切去头尾,斜刀切段,横刀切成菱形片,素鸡切成薄片,放入盆中。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第3张

    2、放入蒜末。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第4张

    3、适量咸盐。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第5张

    4、放少许白糖。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第6张

    5、少许味精。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第7张

    6、放适量生抽。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第8张

    7、适量陈醋。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第9张

    8、少许现炸花椒油。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第10张

    9、搅拌均匀即可。

  • 凉拌青瓜素鸡的做法 凉拌青瓜素鸡怎么做 第11张

    10、成品。

小窍门

一款非常简单的凉拌菜。