蒜蓉菠菜塔的做法 蒜蓉菠菜踏 蒜蓉菠菜塔怎么做

“夏天到了，额以为要多吃一些清淡的凉拌菜,以保证身体和经络能够吐故纳新，少沾一些油脂，便是健康和养生之道。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉菠菜塔的做法步骤

• 1、准备菠菜1把洗净。

• 2、菠菜去根蒂切段，并在开水锅中焯烫（要多煮一会哟）。

• 3、菠菜段在锅中打几个滚之后捞出晾凉，要用双手挤干菠菜中的水份，这样拌上淋过油的蒜蓉才好吃。

• 4、准备蒜蓉。

• 5、起锅烧油。

• 6、爆香蒜蓉之后关火。

• 7、加入食盐（关火的目的，是要倒入生抽，火开着会使生抽倒入迅速沸腾，并会烧糊锅底），加入生抽。

• 8、浇在菠菜上，并撒上适量的白熟芝麻。

• 9、用筷子搅拌均匀。

• 10、找一个曾装过酸奶的塑料碗，将菠菜装进去用筷子压实。

• 11、倒扣在盘中即可。