南瓜乳酪挞的做法 南瓜乳酪挞怎么做

“海尔智能烤箱烤的南瓜乳酪挞，上色均匀，挞皮酥脆，挞馅嫩滑。只需依照烤圈食谱设置程序，美味轻松出炉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜乳酪挞的做法步骤

• 1、原料。

• 2、先做挞皮，低粉100克，盐1克，白糖15克混合过筛后打入1个鸡蛋，加隔水软化的黄油。

• 3、和成面团后放入冰箱冷藏20分钟。

• 4、奶油奶酪，白糖15克，鸡蛋1个，南瓜泥100克，低粉10克，玉米淀粉10克，牛奶50克用料理棒打成细腻光滑的挞馅。

• 5、冷藏好的面团分成8份，整形。

• 6、整好型的挞皮底部抹少许面粉。

• 7、挞皮里倒入8分满的挞馅，放入烤箱中层，上下烤165度，启动对流风扇，定时20分钟。

• 8、烤好的南瓜挞。

小窍门

和挞皮面团时不要过度揉，以免面团出筋，影响口感。