茼蒿木耳拌虾仁的做法 茼蒿木耳拌虾仁怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿木耳拌虾仁的做法步骤

• 1、茼蒿择洗净。

• 2、切三指段。

• 3、开水中焯至断生，捞出过凉水。

• 4、虾去头，去壳，去虾线，洗净，切小段。

• 5、把虾焯熟。

• 6、捞出洗去浮沫儿，虾肉更洁白。

• 7、泡发焯过水的木耳。

• 8、茼蒿，木耳，虾仁放盘子里。

• 9、小米椒，香菜，蒜蓉。

• 10、小米椒，香菜，蒜蓉放中间。

• 11、适量盐，生抽，香油，米醋，辣椒红冲调个料汁儿。

• 12、淋上面即可。

• 13、成品。