酸爽凉拌糖醋莲藕怎么做好吃又简单
凉拌糖醋莲藕是一道很有特色的菜肴，将莲藕搭配调料一起凉拌，味道鲜美极了。莲藕有很好的消化作用，含有丰富的蛋白质和氨基酸，这样制作不仅营养丰富，味道更为独特，老人和孩子都可食用。凉拌糖醋莲藕口感清淡，营养均衡，美味爽口，香气四溢。
主料
莲藕 ：500辅料
辣椒 ：适量鸡粉 ：适量
白糖 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将藕削皮，切成薄片
切成薄片
锅里放水，下入莲藕，水开后焯水两分钟
水开后，两分钟捞出
将焯好的莲藕放到凉水里过凉
辣椒，姜，蒜备用
将莲藕上放入盐，糖，鸡粉，大蒜末，姜，醋香油搅拌均匀
在倒入激好辣椒的辣椒油，搅拌均匀既可
做好的莲藕，酸酸甜甜的微辣，好好吃
