萨拉米风琴土豆的做法 萨拉米风琴土豆怎么做

“风琴土豆，是一个很形象的菜名，因为土豆切片再夹入萨拉米香肠，形状就如散开的手风琴。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萨拉米风琴土豆的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将土豆清洗干净，削去皮备用。

• 3、将土豆切成0.3cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。

• 4、将腌肉料放到碗里，加清水搅匀。

• 5、将切好的土豆放到腌料里腌制20分钟（时间可以长一些）。

• 6、萨拉米香肠切成宽条备用。

• 7、将腌好的土豆取出将切好的萨拉米香肠夹入每片土豆里。

• 8、所有的土豆片里都夹好香肠片再稍微撒一点点黑胡椒粉、辣椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。

• 9、入烤箱，200度，40分钟左右即可。

小窍门

1、切土豆时小心不要切段，底部是连着的，放上筷子比较好切。

2、各家的烤箱不一样，时间自己掌握。

3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。