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爆炒青椒土豆丝的做法 爆炒青椒土豆丝怎么做

爆炒青椒土豆丝的做法 爆炒青椒土豆丝怎么做

分分种上桌的美味菜品

食材明细

主料
  • 青椒 (1个)
  • 土豆 (2个(中等个头))
辅料
  • 鸡精 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • (少许)
  • 辣椒酱 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒青椒土豆丝的做法步骤

  • 1、土豆洗净切丝,青椒去蒂切丝备用
  • 2、土豆加少量盐放水中绰至5分熟,取出
  • 3、锅中加入适量色拉油,加青椒加少量盐,爆炒至变色取出
  • 爆炒青椒土豆丝的做法 爆炒青椒土豆丝怎么做 第2张

    4、锅中放入适量油加土豆丝爆炒加生抽翻炒,再加青椒,辣椒酱翻炒,最后加鸡精即可出锅。简单又入味的青椒土豆丝就完成了。

小窍门

土豆丝最好是切,不要用刨刀刨,口感更佳