家庭版肉夹馍的做法 家庭版 肉夹馍 家庭版肉夹馍怎么做

“肉夹馍虽然是小吃，可深受大家欢迎，尤其是每天辛勤工作的年轻人。
虽然都是肉夹馍，但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版肉夹馍的做法步骤

• 1、火烧，买的半成品，回家再加工。

• 2、尖椒、香菜摘去老叶，尖椒去蒂、去筋膜（免得太辣）。

• 3、红烧肉上锅再蒸一次，要蒸透，那样肉味才能被充分激发出来，口感也好。

• 4、红烧肉切成小丁。

• 5、香菜、尖椒也同样切成小丁。

• 6、火烧用刀从侧面切口，塞入混合好的馅料，注意这时候可以调口味，并用肉汁拌匀馅料，咸淡也要根据个人的口味来调节。

• 7、家庭版肉夹馍就做好了。