家庭版肉夹馍的做法 家庭版肉夹馍怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版肉夹馍的做法步骤

• 1、肉切块，放一边。

• 2、锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。

• 3、放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。

• 4、添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。

• 5、肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。

• 6、浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。

• 7、准备一次性手套，来吃。