玫瑰藕片的做法 玫瑰藕片怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰藕片的做法步骤

• 1、准备好所需材料。

• 2、紫甘蓝洗净，切碎，放入豆浆机中打汁。

• 3、打成的汁，滤去渣子。

• 4、在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋，颜色有点发玫瑰色即可。

• 5、藕去皮，切片。

• 6、取一煮锅，烧水，水开下入藕片，炒一下。

• 7、焯好水的藕片，立即放入凉水中过凉。

• 8、把过好凉水的藕片，放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡，这个过程要经常翻动藕片，为的是上色均匀。

• 9、准备好的圣女果，一切两半，围在盘子的边缘。

• 10、数小时后，浸泡好的藕片装盘，浇上适量蜂蜜。是一道不错的下酒菜噢。