玫瑰腐乳羊肉片的做法 玫瑰腐乳羊肉片怎么做

“腐乳入菜，算是下江菜的传统路数，这已经是我第二次介绍。

这道腐乳羊肉片，原本是江苏菜，用的猪肉片。这里我换成羊肉片，一来味道更浓郁，二来秋天吃羊，贴秋膘，正合适。

五分钟就能搞定，做法简单，味道一点也不简单哦！

——猫哥知味”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤

• 1、羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟。

• 2、热锅冷油，下葱段煸出香味。

• 3、加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉。

• 4、放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味。

• 5、加一点香油和盐调味。

• 6、出锅装盘。