芥末魔芋拌粉丝的做法 芥末魔芋拌粉丝怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芥末魔芋拌粉丝的做法步骤

• 1、粉丝用开水提前泡软，捞出沥干水分。

• 2、片状的魔芋（买的袋装现成的）洗净，切丝。

• 3、胡萝卜洗净，去皮，切细丝。

• 4、锅中添水烧开，放入魔芋丝煮1分钟左右。

• 5、再放入胡萝卜丝烫10秒左右。

• 6、捞出，沥干水分。

• 7、葱洗净，斜切成葱丝。

• 8、将葱丝放入大碗中，加入盐。

• 9、加入胡椒粉。

• 10、加入一汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。

• 11、半汤匙白醋。

• 12、一汤匙色拉油（用香油更好）。

• 13、将粉丝，胡萝卜丝和魔芋丝放入碗中，搅拌均匀。

• 14、调入少许芥末油，拌均匀即可。

小窍门

芥末油要少放一点，要不会很辣的。