凉拌秋葵魔芋丝的做法 凉拌秋葵魔芋丝怎么做

“一道简单低热量美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌秋葵魔芋丝的做法步骤

• 1、秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。

• 2、魔芋丝用清水洗一下。

• 3、秋葵过水焯一下，3分钟左右！

• 4、秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。

• 5、加入魔芋丝。

• 6、碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。

• 7、锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。

• 8、料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。

• 9、搅拌均匀即可。

小窍门

如果不喜欢那么多调料的话，可以简化，加葱花，酱油醋，干辣椒，适量盐。浇油即可。