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青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做

青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做

自家菜地里结的西葫芦(角瓜)多的吃不完,今天换个清爽做法,配上三鲜馅饺子,好吃又解腻!

食材明细

主料
  • 西葫芦 (1个)
辅料
  • 枸杞子 (1把)
调料
  • 青芥末 (1小袋)
  • 食盐 (3g)
  • 白糖 (5g)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 白醋 (2匙)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青芥末拌瓜丝的做法步骤

  • 青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做 第2张

    1、西葫芦擦长丝。

  • 青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做 第3张

    2、芥末、白醋、盐、糖、鸡精、味精,加少许水调匀。

  • 青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做 第4张

    3、调汁倒入西葫芦丝拌匀,洒上枸杞子装盘。

  • 青芥末拌瓜丝的做法 青芥末拌瓜丝怎么做 第5张

    4、配饺子吃特别解腻,芥末味在口腔里冲撞味蕾,美妙极了。

小窍门

西葫芦擦成长丝,好夹又好看。
芥末一定要调匀,否则你懂的!